La ricetta Cous cous con salmone e peperoni è un piatto fresco e saporito che unisce i sapori mediterranei con la delicatezza del salmone affumicato. Originario delle coste nordafricane e apprezzato in tutto il Mediterraneo, il cous cous è un piatto versatile che si presta a numerose varianti. Viene spesso gustato in estate, quando i sapori freschi e leggeri sono particolarmente piacevoli.
- Tosta leggermente il cous cous in una padella con un filo d’olio per dare un tocco croccante.
- Taglia i peperoni a strisce sottili e soffriggili in padella con un po’ di olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi lo scalogno tritato e falle rosolare per qualche secondo.
- Aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzetti e mescola delicatamente.
- Unisci il cous cous tostato nella padella e mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Aggiusta di sale a piacere e servi il piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
