La ricetta COUS COUS CON PROVOLA E BROCCOLO ROMANO è un piatto tipico della tradizione mediterranea, in particolare della cucina nordafricana e siciliana. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, grazie all’unione del cous cous con il broccolo romano e la provola, che donano un tocco di cremosità e sapore. Di solito viene gustato come piatto principale o come contorno in occasioni speciali e ricorrenze familiari.
- Inizia preparando il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione, utilizzando acqua calda e aggiungendo un cucchiaio di olio di mais per conferire un sapore delicato.
- Lava e pulisci il broccolo romano, dividendolo in cimette e sbollentandolo in acqua salata per 5 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare.
- Fai sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella, aggiungendo il broccolo romano e facendolo cuocere per 5 minuti a fuoco basso, finché non sia tenero.
- In un’altra padella, fai sciogliere 1 cucchiaio di burro, aggiungendo la provola tagliata a dadini e facendola fondere a fuoco basso.
- Unisci il cous cous, il broccolo romano e la provola fusa in un’unica ciotola, aggiungendo un’abbondante quantità di mais e una spolverata di sale.
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