Ingredienti per Cous cous con pesto di pomodori secchi e olive taggiasche
- arance
- capperi
- limoni
- mandorle
- olio
- olive
- peperoncino
- pesto
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cous cous con pesto di pomodori secchi e olive taggiasche
La ricetta Cous cous con pesto di pomodori secchi e olive taggiasche ci porta nel cuore della cucina mediterranea, dove i sapori intensi dei pomodori secchi e le olive taggiasche incontrano la delicatezza del cous cous. Il piatto è originario del Nord Africa e dell’Italia meridionale, dove viene spesso servito durante le giornate estive, quando il caldo richiede piatti leggeri e freschi.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Prepara il cous cous secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungendo un filo d’olio e un pizzico di sale.
- In un frullatore, unisci i pomodori secchi, le olive taggiasche, i capperi, le mandorle e il peperoncino, aggiungendo un po’ di olio per dare consistenza.
- In un’altra ciotola, mescola il pesto di pomodori secchi con il succo di arance e limoni, aggiustando di sale e pepe secondo il gusto.
- Unisci il cous cous alla miscela di pesto e aggiungi i pomodorini freschi, tagliati a metà.
- Guarnisci con un po’ di timo fresco e servi immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
arance, capperi, limoni, mandorle, olio, olive, peperoncino, pesto, pomodori secchi, pomodorini, sale, timo
