La ricetta Cous cous con moscardini al sugo di pomodoro è un delizioso piatto di origine mediterranea, che racchiude in sé i sapori tipici del mare e della terra. Di solito, viene gustato durante le serate estive in riva al mare, accompagnato da un bicchiere di vino fresco e da una piacevole compagnia. Il Cous cous con moscardini al sugo di pomodoro è un piatto che saprà regalare un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
- Prendi un tegame e soffriggi l’aglio e il peperoncino in un po’ di olio, finché non saranno dorati.
- Aggiungi i moscardini puliti e fatti a pezzi e cuoci per circa 5 minuti, finché non saranno rosa.
- Versa il vino bianco e lascia cuocere per 2-3 minuti, finché non sarà evaporato.
- Unisci i pomodori pelati, i capperi, le olive, il basilico e il prezzemolo tritato. Lascia cuocere il tutto per circa 15-20 minuti, finché il sugo non sarà denso e i moscardini cotti.
- Aggiungi sale e pepe secondo il gusto e regola la densità del sugo con un po’ di acqua, se necessario.
- Cuoci il Cous cous secondo le istruzioni sulla confezione e condisci con il sugo di moscardini.
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