La ricetta Cous cous con il cavolfiore ed il salmone affumicato è un piatto delizioso e facile da preparare. Origina dal Nord Africa e dal Medio Oriente, dove il cous cous è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali o come un pasto leggero e sano. I sapori tipici del cavolfiore e del salmone affumicato si combinano perfettamente con il cous cous, creando un insieme di sapori unici e appetitosi.
- Taglia il cavolfiore a pezzetti e mettilo a lessare in acqua bollente salata fino a quando non diventa tenero.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungi il cavolfiore lessato al soffritto di aglio e peperoncino e mescola bene.
- Taglia il salmone affumicato a strisce sottili e aggiungilo al cavolfiore, mescolando delicatamente.
- Cuoci il cous cous secondo le istruzioni del pacchetto e condiscilo con il composto di cavolfiore e salmone.
- Guarnisci il piatto con prezzemolo tritato e servilo caldo.
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