La ricetta Cotolette ricche di pollo è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del nord del paese. Questo delizioso piatto nasce dalla combinazione di ingredienti semplici e saporiti, come il pollo, il prosciutto e il formaggio, che insieme creano un gusto unico e inconfondibile. Solitamente gustato in occasione di pranzi domenicali o cene in famiglia, Cotolette ricche di pollo è un’ottima scelta per chi vuole portare in tavola un piatto gustoso e soddisfacente.
- Inizia preparando i petti di pollo, battendoli finemente e mettendoli tra due fogli di carta forno.
- In un piatto fondo, mescola insieme la farina, il pangrattato, il sale e il pepe.
- Dipende i petti di pollo nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nella miscela di pangrattato.
- In una padella, scalda l’olio e il burro, poi aggiungi i petti di pollo e cuoci per circa 5 minuti per lato.
- Una volta cotti, togli i petti di pollo dalla padella e disponili su un piatto.
- Aggiungi il prosciutto cotto e le noci sopra il pollo, poi cospargi con il formaggio grana e la fontina.
- Infine, disponi le cotolette in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
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