Ingredienti per Cotolette farcite
- carne
- farina
- insalata
- lonza di maiale
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cotolette farcite
La ricetta Cotolette farcite è un piatto tradizionale italiano, originario della Lombardia. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli della carne e del prosciutto cotto, uniti alla freschezza dell’insalata. Solitamente viene gustato durante le giornate di festa o in occasioni speciali.
- Tritare la carne e la lonza di maiale, aggiungendo parmigiano e sale.
- In una ciotola, sbattere le uova aggiungendo un po’ di olio.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina con il pangrattato.
- Impanare le cotolette con la farina, poi passare alle uova e infine nel pangrattato.
- Friggere le cotolette in olio caldo, fino a quando non saranno dorate.
- Servire le cotolette farcite con insalata a parte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
