La ricetta Cotolette di pollo allo yogurt è un delizioso piatto che combina sapori esotici e freschi. L’origine di questo piatto è legata alle tradizioni culinarie asiatiche, dove il pollo viene spesso accompagnato da verdure e spezie aromatiche. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalle erbe aromatiche e dalle spezie, come la curcuma e il curry, che si abbinano perfettamente al pollo. Solitamente, le Cotolette di pollo allo yogurt vengono gustate come secondo piatto in occasioni informali o come snack in accompagnamento a insalate o verdure.
- Prendi il petto di pollo e taglialo a fette sottili, poi condiscile con sale, curcuma e curry.
- In un piatto, mescola il pangrattato con le erbe aromatiche e un po’ di olio.
- Passa le fette di pollo nella miscela di pangrattato, premendo leggermente per fare aderire bene.
- Friggi le cotolette in olio bollente fino a quando sono dorate, poi scolale su carta assorbente.
- Spruzza con succo di limone e servi le Cotolette di pollo allo yogurt con una salsa a base di yogurt, se desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
