Cotolette di merluzzo

La ricetta Cotolette di merluzzo è un piatto classico della cucina mediterranea, originario delle coste della Toscana e della Liguria. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori salati del merluzzo e dai leggeri tocchi di limone, che ne arricchiscono la gamma di gusti. È spesso servito in piscine di gomma, fritto in abbondante pangrattato e servito caldo. È un piatto semplice ma dalla grande presa gastronomica.

Per preparare le Cotolette di merluzzo, inizia con la preparazione delle cotolette di merluzzo: in un piatto sbatti le uova, poi aggiungi il pangrattato e un pizzico di sale. Aggiungi il merluzzo a una leccarda.

È necessario iniziare la preparazione con il pangrattato. In un piatto, mescola il pangrattato con un pizzico di sale.

Avanza la preparazione mescolando filetti di merluzzo, la leccarda deve contenere il merluzzo.

Per poter procedere con la preparazione prendendo un filetto di merluzzo prima di rimettersi a sbattere un uovo.

Inizia con la battitura di un uovo, sbatti le uova in un contenitore.