La ricetta Cotoletta di lonza ai corn flakes trae origine da una tradizione polacca di impanatura con cereali croccanti. La ricetta si pratica in tutto il mondo, adattandola alle diverse culture. Ricca di sapori decisi e croccanti, questa cotoletta è spesso accompagnata da insalate fresche o verdure saltate, formando un piatto completo e gustoso.
- Immergi i corn flakes in un sacchetto di plastica per frantumarli finemente.
- Batti le uova con un pizzico di sale.
- Passa le fettine di lonza, precedentemente salate con sale fino, nel latte battuto.
- In seguito, nello stesso ordine, nella farina,nell’uovo sbattuto e infine nei corn flakes frantumati.
- Scalda l’olio in una padella antiaderente.
- Cuoci le cotolette ai corn flakes su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Servi le cotolette calde con contorno di tua scelta.
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