La ricetta Cotoletta alla pizzaiola è un secondo piatto semplice, sugoso e saporito, caratterizzato da sapori tipici della cucina italiana come l’origano e la passata di pomodoro. Questo piatto può essere gustato in vari momenti, anche come soluzione per riciclare cotolette avanzate, trasformandole in un piatto nuovo e appetitoso.
Il sapore della Cotoletta alla pizzaiola è reso unico dalla combinazione di ingredienti come la Coppa di maiale, l’olio di semi di girasole e il pangrattato, che donano croccantezza e sapore. Il momento di consumo ideale è durante un pasto caldo, forse una sera di famiglia o un pranzo domenicale, accompagnato da contorni freschi e verdure stagionali.
- Prepara le cotolette di maiale, coprendole con farina, uova e pangrattato per dare una panatura croccante.
- Scalda l’olio di semi di girasole in una padella e friggi le cotolette fino a dorarle.
- Aggiungi la passata di pomodoro e l’origano nella padella, mescolando bene per creare una salsa saporita.
- Completa il piatto aggiungendo mozzarella a cubetti sulla parte superiore delle cotolette, facendola sciogliere leggermente nella salsa.
- Servi caldo, guarnito con foglie di basilico fresco per un tocco di colore e freschezza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
