Ingredienti per Costolette di maiale piccanti
- aglio
- coriandolo
- costolette di maiale
- cumino
- maiale
- olio
- peperoncino in polvere
- sale
- spezie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Costolette di maiale piccanti
Costolette di maiale piccanti
La ricetta Costolette di maiale piccanti è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Emilia-Romagna. Caratterizzate da un intenso profumo di peperoncino e una crosticina dorata, queste costolette sono un’ottima scelta per chi ama il sapore piccante. Sono spesso servite come secondo piatto, ma possono essere also preparate come antipasto o come piatto unico per un aperitivo.
Preparazione:
I passaggi fondamentali per preparare le costolette di maiale piccanti:
- Prepara le costolette di maiale, pulendole e asciugandole;
- In un piccolo mortaio, tritura l’aglio, il coriandolo, il cumino e lo spezie;
- In un coltello, grattugia il peperoncino in polvere;
- Sale e pepa le costolette;
- Sfregia le costolette con lo spennellamento con il tritaragù con il peperoncino in polvere pr unito;
- Friggi le costolette in olio caldo finemente dorato;
- Servi le costolette calde
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
