Ingredienti per Costolette di agnello al sesamo
- aceto di vino rosso
- aglio
- agnello
- carciofi
- menta
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sesamo
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Costolette di agnello al sesamo
La ricetta Costolette di agnello al sesamo è un delizioso piatto che combina i sapori intensi dell’agnello con la croccantezza del sesamo. Questa ricetta ha origini mediterranee e viene spesso gustata in occasioni speciali, come pranzi estivi o cene con amici. I sapori caratteristici della ricetta sono quelli dell’agnello, del sesamo e delle erbette fresche come prezzemolo e menta, che creano un’armonia di gusti e profumi unica.
La preparazione inizia con la scelta delle costolette di agnello, che vengono pulite e preparate per la cottura.
- Marinare le costolette in una miscela di olio, aglio, sale, pepe, aceto di vino rosso e vino per insaporirle.
- Aggiungere i carciofi e le erbette fresche per creare un connubio di sapori e texture.
- Cospargere le costolette con sesamo per aggiungere croccantezza e un tocco di sapore orientale.
Dopo la marinatura, le costolette vengono cotte in padella fino a raggiungere la doratura desiderata. Il risultato è un piatto che unisce la tenerezza dell’agnello con la croccantezza del sesamo e i sapori freschi delle erbette. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
