La ricetta Costine glassate alle clementine – idea per il pranzo di Natale
Il piatto delle Costine glassate alle clementine è un classico della cucina italiana, tipico della fine dell’anno. Solitamente viene servito durante le feste natalizie, quando la famiglia si riunisce intorno al tavolo per un pranzo tradizionale e significativo. Il gusto delle clementine, dolce e fresco, si fonde perfettamente con la carne morbida e sapida delle costine, creando un piatto unico e delizioso.
Preparazione
- Risciacqua le costine di maiale e asciagalale con carta da cucina
- In una ciotola mescola insieme curry, miele, pepe nero e sale
- Aggiungi un filo d’olio e mescola bene
- Immergi le costine nella miscela e lasciale marinare per almeno 30 minuti
- Prepapa la griglia o un forno a temperatura media
- Passa le costine alla griglia o al forno e lasciale cuocere per 20-25 minuti
- Scegli le clementine, pelale e tagliale a pezzetti
- Servi le costine calde, condite con i pezzetti di clementina e la loro scodella di salsa
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
