Ingredienti per Costine di maiale marinate cotte al forno
- aglio
- costine
- costine di maiale
- limoni
- miele
- olio
- pepe
- sale
- senape
- spezie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Costine di maiale marinate cotte al forno
La ricetta Costine di maiale marinate cotte al forno nasce dalla cucina classica, un piatto semplice e gustoso che unisce sapori forti e dolci. Le costine di maiale, marinata in un aromatico composto di aglio, limone, miele e spezie, rilasciano durante la cottura un profumo inebriante.
Servite calde, queste costine sono perfette per una cena in famiglia o un barbecue con amici.
- Lava e asciuga bene le costine di maiale.
- Prepara un composto mescolando aglio tritato, scorza e succo di limone, miele, olio, senape, pepe nero macinato fresco e spezie a piacere.
- Inserisci le costine nel composto, assicurandoti che siano ben coperte. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 4 ore, ma preferibilmente tutta la notte.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Disponi le costine in una teglia da forno e inforna per 30-40 minuti, o fino a quando non saranno dorate e cotte all’interno.
- Controlla la cottura con un termometro da carne; la temperatura interna deve raggiungere i 74°C.
- Servi le costine calde con contorno a scelta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
