La ricetta Costine di maiale alla birra e salsa barbecue è un piatto appetitoso e saporito che nasce dalla tradizione americana. Con sapori fumosi e leggermente dolce, grazie all’utilizzo della birra, del miele e della salsa barbecue, questo piatto viene spesso gustato in occasione di picnic all’aperto o barbecue tra amici.
- In una casseruola capiente, scalda l’olio e rosola le costine di maiale su tutti i lati fino a quando non assumono una colorazione dorata.
- Aggiungi l’aglio schiacciato, la paprika, il peperoncino piccante, il rosmarino e il sale.
- Smaltisci aromi per un minuto, poi versa la birra.
- Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma, copri e lascia cuocere per circa 2 ore, o finché le costine non sono morbidi.
- Nel frattempo prepara la salsa barbecue.
- Unisci la salsa barbecue al sugo delle costine.
- Continua la cottura per altri 15 minuti, o fino a quando la salsa si sarà addensata.
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