Ingredienti per COSTINE D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO
- aglio
- agnello
- costine
- formaggio pecorino
- olio
- patate
- pomodori
- pomodori freschi
- prezzemolo
- sale grosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: COSTINE D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO
La ricetta COSTINE D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO è una proposta gustosa e rustica, tipica del Sud Italia. Questo piatto è caratterizzato dal sapido sapore del formaggio pecorino e dal tocco aromatico del prezzemolo, associazione di sapori che si sposano con il tenero agnello e le patate al forno. La preparazione è semplice e veloce, rendendola adatta a tutte le occasioni.
Per preparare questo delizioso piatto, inizia separando le costine d’agnello da ogni altro ingrediente.
- Scegli le costine d’agnello più grosse e pulitele dalle eventuali ossa o budella.
- Taglia le patate in pezzi grossi, cioè quelli che si potrebbero impilare.
- Fila gli spaghi di aglio e tritale finemente per avere un sapore intenso
- Pulisci i pomodori freschi e li sbucciate, poi li tagliate a piccole parti.
Continua preparando la patata al forno: inizia con la cottura delle patate a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando saranno cotte alla perfezione. In seguito, prepara le costine d’agnello: condirle con olio, sale grosso, prezzemolo e aglio, quindi cuocile in forno a 180°C per 20-22 minuti, o fino a quando saranno cotte. Infine, sblocca le costine d’agnello per farle insaporire ulteriormente col condimento.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
