La ricetta Costine al forno con patate è un classico comfort food, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
La sua semplicità e gusto rustico lo rendono perfetto per un pranzo o una cena in famiglia, in un’atmosfera informale e conviviale. I sapori leggeri e intensi della patata cotta al forno, unite alla succulente carne di maiale, sono bilanciati dalla freschezza del rosmarino e del vino bianco.
La sua semplicità e gusto rustico lo rendono perfetto per un pranzo o una cena in famiglia, in un’atmosfera informale e conviviale. I sapori leggeri e intensi della patata cotta al forno, unite alla succulente carne di maiale, sono bilanciati dalla freschezza del rosmarino e del vino bianco.
Ricetta
- Preriscalda il forno a 200 gradi.
- Lava e taglia le patate novelle a spicchi.
- Condisci le patate con sale, pepe e rosmarino.
- In una teglia, versa un filo di olio e disponi le patate.
- Aggiungi le costine di maiale, condite con sale, pepe e rosmarino.
- Spolvera con burro a cubetti.
- Versa un bicchiere di vino bianco nella teglia.
- Inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando le costine saranno dorate e la patate morbide.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
