La ricetta Coste croccanti al parmigiano: buone da morire
È un classico della cucina italiana, un piatto semplice e genuino che sa di tradizione. Tradizionalmente viene preparato in casa per occasioni speciali o come seconda portata per familiari e amici. Ogni boccone è un’esplosione di sapori e aromi, dove la delicatezza delle bietole e il sapore deciso delle Coste croccanti al parmigiano: buone da morire, unite al gusto intenso del formaggio di alta qualità, creano una sinestesia d’abbinamento indimenticabile.
Coste croccanti al parmigiano: buone da morire, un’opzione di cucina casalinga.
- Trita la metà delle coste in piccoli pezzi e taglia le bietole a strisce sottili.
- In un tegame, sciogli 4 cucchiai di burro e aggiungi il parmigiano shaver. Cuoci a fiamma alta fino a ottenere un colore dorato, mescolando spesso.
- Aggiungi gli straccetti di bietola e cuoci a fiamma alta molto velocemente, per intingere gli straccetti col sapore del parmigiano.**
- Completando la preparazione, tuffa in conca o padella le altre coste, riempita con il parmigiano e bietole che ti precedono
- Spruzza con sale misto.
- Servi immediatamente.
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