Cosciotto d’agnello con patate al forno

Per realizzare la ricetta Cosciotto d’agnello con patate al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

COSCIOTTO D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO
Category secondi piatti

Ingredienti per Cosciotto d’agnello con patate al forno

  • aglio
  • agnello
  • olio
  • patate novelle
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cosciotto d’agnello con patate al forno

La ricetta COSCIOTTO D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO è un piatto tradizionale di molti paesi mediterranei, caratterizzato da sapori intensi e aromatici. L’agnello è il protagonista di questo piatto, con il suo sapore ricco e tendente al dolce, bilanciato dal profumo del rosmarino e dell’aglio. Il contesto in cui viene gustata questa ricetta è spesso legato a festività e occasioni speciali, come la Pasqua, dove l’agnello è il centro della tavola.

La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti freschi e di alta qualità, come le patate novelle e l’agnello.

  • Prendi il cosciotto d’agnello e condiscilo con sale, pepe e aglio tritato, facendo in modo che i sapori penetrino profondamente nella carne.
  • In un tegame, scalda l’olio e aggiungi il rosmarino per aromatizzarlo, poi aggiungi il cosciotto e falli rosolare su tutti i lati.
  • Aggiungi il vino bianco e lascia che la carne si cuocia a fuoco lento, fino a quando il liquido non si è ridotto e la carne non è tenera.
  • Nel frattempo, prepara le patate novelle, pulendole e tagliandole a cubetti, poi aggiungile al tegame con l’agnello e mescola bene.
  • Trasferisci il tutto in una teglia e inforna a temperatura moderata per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate non sono dorate e l’agnello non è cotto alla perfezione.

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