Ingredienti per Cosciotto d’agnello con patate al forno
- aglio
- agnello
- olio
- patate novelle
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cosciotto d’agnello con patate al forno
La preparazione inizia con la scelta degli ingredienti freschi e di alta qualità, come le patate novelle e l’agnello.
- Prendi il cosciotto d’agnello e condiscilo con sale, pepe e aglio tritato, facendo in modo che i sapori penetrino profondamente nella carne.
- In un tegame, scalda l’olio e aggiungi il rosmarino per aromatizzarlo, poi aggiungi il cosciotto e falli rosolare su tutti i lati.
- Aggiungi il vino bianco e lascia che la carne si cuocia a fuoco lento, fino a quando il liquido non si è ridotto e la carne non è tenera.
- Nel frattempo, prepara le patate novelle, pulendole e tagliandole a cubetti, poi aggiungile al tegame con l’agnello e mescola bene.
- Trasferisci il tutto in una teglia e inforna a temperatura moderata per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate non sono dorate e l’agnello non è cotto alla perfezione.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.