Ingredienti per Coscia di tacchino disossata in tegame
- alloro
- carote
- cosce di tacchino
- finocchietti selvatici
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Coscia di tacchino disossata in tegame
La ricetta Coscia di tacchino disossata in tegame
La tradizione gastronomica italiana si estende anche ai polli domestici, dove la coscia di tacchino rappresenta uno dei piatti più pregiati. Questo piatto è un esempio di come la semplicità di alcuni ingredienti possa creare un sapore incredibile, tipico della cucina contadina. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare questo piatto.
- Prendi 1 coscia di tacchino, pulisci e tagliala in 4 pezzi.
- Cuoci la carne con un cucchiaio di olio, lo spaziumino di salsa, il pepe, il sale e l’alloro in un tegame a fuoco medio per circa 10 minuti.
- Aggungi le carote e il sedano tritati e cuoci per altri 20 minuti.
- Aggiungi il finocchietto selvatico e il rosmarino e cuoci per altri 10 minuti.
- Aggiungi il vino bianco e cuoci per altri 5 minuti.
- Finalmente, cuoci la carne per circa 10 minuti con il coperchio del tegame.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
