La ricetta Cosce di tacchino al forno è un gustoso e appetitoso piatto che si distingue per i suoi sapori caratteristici e la sua facilità di preparazione. Viene accompagnato da verdure di stagione, che aggiungono un tocco di freschezza e colore al piatto. La cottura al forno rende la carne particolarmente tenera e saporita.
Le cosce di tacchino vengono preparate con un mix di verdure, tra cui peperoni, zucchine, patate e cipolline borettane, che aggiungono un sapore dolce e leggermente affumicato. Il risultato è un piatto ricco di sapori e profumi che si possono apprezzare in ogni stagione.
- Pulire le cosce di tacchino, eliminando la pelle se necessario.
- Sbucciare e lavare le cipolline, il peperone e le zucchine.
- Cuocere in padella con poca acqua le cosce di tacchino con le verdure tagliate per un quarto d’ora.
- Prendere un tegame da forno e disporre le cosce di tacchino con le cipolline, il peperone, le zucchine e le patate tagliate, aggiungendo anche foglie di salvia e un rametto di rosmarino.
- Oliare e salare il tutto, aggiungendo un po’ di acqua per evitare che si asciughi troppo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C in modalità ventilata fino a quando le cosce saranno dorate, rigirandole a metà cottura.
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