Ingredienti per Cosce di pollo con salsa di peperoni
- cosce di pollo
- curry
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cosce di pollo con salsa di peperoni
La ricetta Cosce di pollo con salsa di peperoni è un piatto gustoso e saporito che si presta bene a essere servito in occasioni informali. La sua origine è legata alla tradizione mediterranea, dove i peperoni e il pollo sono ingredienti fondamentali. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di curry, pepe e prezzemolo, che si abbinano perfettamente con la dolcezza dei peperoni.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti freschi, tra cui cosce di pollo, peperoni rossi e verdi, scalogno, prezzemolo e vino bianco.
- Si inizia pulendo e tagliando i peperoni a cubetti, per poi rosolarli in una padella con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere lo scalogno tritato e il curry, mescolando bene per distribuire gli aromi.
- In un’altra padella, rosolare le cosce di pollo con un po’ di olio d’oliva e sale, fino a quando non sono ben dorate.
- Quindi, aggiungere il vino bianco e lasciare che il liquido si riduca leggermente.
- Infine, unire le cosce di pollo alla salsa di peperoni e mescolare bene per combinare i sapori.
La ricetta si completa con un tocco di prezzemolo fresco tritato e un pizzico di pepe. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
