- Tagliate la cipolla bianca a fettine sottili e tritate il rosmarino fresco.
- In un grande tegame, scaldate un filo d’olio d’oliva e fate soffriggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete le cosce di pollo e fate cuocere fino a doratura, poi sfumate con il vino bianco.
- Esprimete il succo delle arance e versatelo nel tegame, aggiungendo il rosmarino tritato e il sale fino.
- Lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pollo non è cotto e la salsa non si è addensata.
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