Cosce di pollo all’arancia

Per realizzare la ricetta Cosce di pollo all’arancia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cosce di pollo all’arancia

Ingredienti per Cosce di pollo all’arancia

arancecipolla biancacosce di pollorosmarinosale finovino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cosce di pollo all’arancia

La ricetta Cosce di pollo all’arancia è un classico della cucina italiana che combina sapori freschi e aromi mediterranei. Questo piatto, originario delle regioni centrali e meridionali dell’Italia, è particolarmente apprezzato durante le stagioni primaverili ed estive grazie alla sua leggerezza e freschezza. Le cosce di pollo vengono cotte con arance fresche, cipolle bianche, rosmarino e un tocco di vino bianco, creando un equilibrio di sapori che è al contempo speziato e agrumato.

  • Tagliate la cipolla bianca a fettine sottili e tritate il rosmarino fresco.
  • In un grande tegame, scaldate un filo d’olio d’oliva e fate soffriggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungete le cosce di pollo e fate cuocere fino a doratura, poi sfumate con il vino bianco.
  • Esprimete il succo delle arance e versatelo nel tegame, aggiungendo il rosmarino tritato e il sale fino.
  • Lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pollo non è cotto e la salsa non si è addensata.

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