Cosce di pollo al forno light

La ricetta Cosce di pollo al forno light è un piatto tipicamente mediterraneo, che richiama i sapori della cucina della zona della Penisola Italiana. Questo piatto è ideale per un pranzo leggero, soprattutto ai tempi dell’estate. E’ ideale anche per chi segue una dieta light, visto l’utilizzo di olio e non burro. Chi è un appassionato di pollo al forno, non potrà esimersi da cucinare questo piatto.

• Prepara la marinata mescolando il succo di lime, il vino bianco e i condimenti (rosmarino, timo, maggiorana) in un contenitore. Aggiungi le cosce di pollo e lascia marinare per 30 minuti.
• Intanto taglia le verdure a dadolini e trita i sedani e prezzemolo.
• Scola le cosce di pollo e mettile a soffiare in padella con i pomodorini e i legumi (carote, cipolla, coste, sedano), fino a quando non sono troppo cotti.
• Aggiungi la farina e mescolala bene inserendo il pollo con il vino bianco ed aggiungendo sale e un po’ di pepe.
• Trova un contenitore adatto per il forno e pesa bene i pezzi e mettili nel forno, dove li lasci cuocere per 25 minuti.
• Sfornate e servite il vostro piatto caldo, dopo aver aggiunto l’olio.
• Se siete contenti potete aggiungere alcuni aromi per completare ancora meglio il vostro piatto.

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