La ricetta Cosce di pollo ai funghi ed erbe aromatiche è un piatto tipico di tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e aromatici. Solitamente gustato in occasioni informali, come pranzi in famiglia o cene con amici, questo piatto è noto per la sua ricchezza di profumi e sapori, grazie all’abbinamento di ricetta classica con ingredienti freschi e di qualità.
- Prendi le cosce di pollo e rivestile con una leggera spolverata di farina, facendo in modo che aderisca uniformemente.
- Soffriggi l’aglio tritato in una padella con olio caldo, aggiungendo poi i funghi champignon affettati e lasciandoli cuocere fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi le cosce di pollo nella padella, facendole dorare su entrambi i lati, poi sfuma con il vino bianco e aggiungi timo e prezzemolo tritati.
- Lascia cuocere il tutto per circa 20-25 minuti, controllando di tanto in tanto e aggiustando di sale se necessario.
- Una volta ultimate le cosce di pollo, servile calde, guarnite con prezzemolo fresco e accompagnate da un contorno di verdure o patate.
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