Cosce di coniglio alla ligure nella pentola slow cooker

La ricetta Cosce di coniglio alla Ligure nella pentola Slow cooker è un piatto tipico della cucina ligure, conosciuta per i suoi sapori freschi e aromatici. Questa ricetta originaria della Liguria è caratterizzata dall’utilizzo di ingredienti come aglio, alloro e rosmarino, che le conferiscono un profumo e un sapore unici. Il contesto in cui viene gustata è solitamente durante pranzi o cene in famiglia o con amici, dove la condivisione di un piatto delizioso e saporito è fondamentale.

La preparazione di questo piatto inizia con la pulizia e la marinatura delle cosce di coniglio, che vengono poi cotte nella pentola Slow cooker con olio, aglio e aromatici. Successivamente, vengono aggiunti il vino rosso, il brodo e le olive, per creare un sugo denso e saporito.

• Scegli le cosce di coniglio fresche e pulitele accuratamente.
• Mischia l’aglio tritato, il rosmarino e l’alloro per creare un composto aromatico.
• Marina le cosce di coniglio nel composto aromatico per almeno un’ora.
• Cuoci le cosce di coniglio nella pentola Slow cooker con olio, pinoli e timo per 30 minuti.
• Aggiungi il vino rosso, il brodo e le olive, e cuoci per altre 2 ore.

Infine, aggiungi sale e pepe a piacere, e servi le cosce di coniglio con il loro sugo ricco e saporito. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.