Il piatto che ne risulta è un mix di sapori e textures che possono essere gustati in diversi contesti, dalla cena in famiglia al pranzo di lavoro.
- Tritate l’aglio e soffriggetelo in padella con un po’ di burro.
- Aggiungete i funghi e fate cuocere fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete i pomodorini, i peperoni, le melanzane e gli zucchini, e fate cuocere per altri 10 minuti.
- Nel frattempo, cuocete la pasta tipo spaghetti e scolatela.
- Condite la pasta con la salsa preparata, aggiungendo del parmigiano e del peperoncino.
- Per il contorno, preparate un’insalata con avocado, limoni e maionese.
- Per dessert, sciogliete il cioccolato fondente con un po’ di zucchero e servitelo con della frutta fresca.
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