La Settimana dal 25 al 31 marzo, con il suo mese di primavera in pieno fiore, chiede piatti leggeri e saporiti che valorizzino i prodotti freschi del tempo. Il piatto che ti proponiamo oggi è un classico della tradizione italiana, capace di unire sapori e colori in un unico e delizioso insieme: il Tiramisù di primavera.
Preparazione
- Prendere le arance e tagliarle a pezzi; poi, mettere il baccello di vaniglia a pentole e far caramellare i pezzi d’arancia in un poco di latte.
- Fare cuocere le lasagne in acqua bollente, unite alle erbe aromatiche; quindi, farle freddare e tagliarle a pezzi.
- Mettere il prosciutto cotto e la carne macinata in una padella, suddividere le besciamella e il parmigiano.
- Preparare le crepes con i semi del miglio e lasciarle raffreddare, poi riempire le crepes con il prosciutto e la carne.
- Mettere il sugo di noci su una tegamata e unire le crepes; coprire con il formaggio e il cioccolato.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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