La ricetta Coroncine di sfoglia con salmone philadelphia e pistacchi nasce dalla fusione di sapori e texture diverse, che si incontrano in un’unica preparazione elegante e originale. Questo piatto tipicamente viene servito nei buffet o negli aperitivi di fine anno, quando si cercano idee innovative e semplici da preparare. Il salmone affumicato e il philadelphia regalano note sapide e fresche, mentre la granella di pistacchi aggiunge una nota croccante e il tutto è racchiuso nella sfoglia friabile.
- Scegli la pasta sfoglia e stendila su una superficie piatta.
- Spalma il formaggio philadelphia sulla sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Aggiungi il salmone affumicato tagliato a dadini sulla parte superiore del philadelphia.
- Spruzza la granella di pistacchi sulla superficie del salmone.
- Ricava delle coroncine dalla sfoglia, tagliandola con una forma a corona.
- Chiudi ogni coroncina con uova sbattute per sigillare i bordi.
- Cuoci le coroncine in forno a 180°C per 20-25 minuti finché non saranno dorate.
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