La ricetta Corona soffice di Pasqua
La Corona soffice di Pasqua è un piatto tipico della tradizione pasquale italiana, caratterizzato da un delizioso mix di sapori e consistenze. Questo piatto viene solitamente servito alla fine della settimana santa, durante la celebrazione della Pasqua.
La Corona soffice di Pasqua è un piatto tipico della tradizione pasquale italiana, caratterizzato da un delizioso mix di sapori e consistenze. Questo piatto viene solitamente servito alla fine della settimana santa, durante la celebrazione della Pasqua.
Preparazione
- Scalda il latte in un recipiente e dagli un pizzico di zucchero. scioglie il lievito di birra e aggiunge il lievito comune.
- Mischia la farina manitoba con il tuorlo d’uovo e il pepe. Aggiunge il sale e il materiale lievitato precedentemente.
- Arbeitare la composizione fino a formare un impasto liscio e omogeneo.
- Laissa lavorare l’impasto per 1-2 ore, finché non è triplicato di volume.
- Farinizza l’impasto e forma una corona approssimativamente di 30 cm di diametro.
- Ponga la corona in una teglia da forno imburrata e inforna a 180°C per 25-30 minuti.
- Stappa il forno e lascia raffreddare la corona.
- Spalma la mascarpone sul fondo della corona e aggiunge le patate pelate e affettate.
- Tempura velocemente la superficie con lo zucchero a velo.
- Tagli la corona in fette e serve.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
