Ingredienti per Corona di pizza con funghi
- funghi champignon
- olio
- passata di pomodoro
- pasta per pane
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
Preparazione della ricetta
Come preparare: Corona di pizza con funghi
La ricetta Corona di pizza con funghi rappresenta un classico esempio di cucina italiana, in particolare della Campania, regione nota per le sue delizie culinarie. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori decisi e profondi, come quelli dei funghi champignon e del prosciutto cotto, uniti alla morbidezza della scamorza. Di solito, la Corona di pizza con funghi viene gustata durante le giornate invernali, quando un piatto caldo e sostanzioso è proprio ciò che serve per riscaldare l’anima.
- Prendi la pasta per pane e stendila in una forma circolare.
- Spalma la passata di pomodoro sulla pasta, lasciando un bordo di circa 1 cm senza condimento.
- Aggiungi i funghi champignon puliti e tagliati a fette sottili sulla passata di pomodoro.
- Copri i funghi con il prosciutto cotto a listarelle.
- Spruzza un pò di sale sulla superficie.
- Aggiungi la scamorza a cubetti sulla superficie.
- Inforna la Corona di pizza con funghi a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la scamorza è fusa e la pasta è dorata.
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