La ricetta Corona di pane intrecciato alla zucca e latte è una preparazione ideale per chi cerca un piatto gustoso e salutare. Questa corona di pane è realizzata con ingredienti naturali come zucca cruda, latte e semi di zucca, che donano un sapore unico e un profumo invitante. Solitamente viene gustata come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.
Per preparare il Corona di pane intrecciato alla zucca e latte, segui questi passaggi:
- Inizia grattugiando la zucca con una grattugia a fori piccoli o tritando con il tritatutto.
- Mescola la farina setacciata con il lievito in un contenitore della planetaria.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti e lascia lavorare la planetaria per circa 5 minuti.
- Ricava l’impasto, lavoralo leggermente e forma una palla.
- Lascia lievitare l’impasto in un contenitore coperto per circa 2 ore e mezza.
- Dividi l’impasto in 3 pezzi uguali e forma dei rotolini lunghi circa 75 cm.
- Intreccia i rotolini tra loro, gira le punte per unirle e sigillarle bene.
- Metti la corona su una teglia foderata con carta da forno e lascia lievitare per un’ora.
- Inforna a 200° per circa 20 minuti, poi copri con un foglio di alluminio e prosegui la cottura per altri 20 minuti.
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