La ricetta Cornucopia di pizza senza glutine
La Cornucopia di pizza senza glutine è un piatto originario del sud Italia, caratterizzato da un’esplosione di sapori e aromi che riportano alla mente le giornate estive trascorse in campagna. La combinazione di formaggio affumicato, salsa di pomodoro e olio d’oliva crea un’armonia di sapori unica e inconfondibile. Di solito, questo piatto viene gustato durante le feste e le ricorrenze estive, quando si desidera condividere un momento di allegria e convivialità con gli amici e la famiglia.
Per preparare la Cornucopia di pizza senza glutine, segui questi passaggi:
- Miscela la farina con il lievito di birra e un pizzico di sale in una grande ciotola.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e mescola fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare la miscela per almeno un’ora in un luogo tiepido.
- Stendi l’impasto in una teglia rotonda e spalma la passata di pomodoro sulla superficie.
- Cospargi il formaggio provola affumicata sulla passata di pomodoro.
- Inforna la pizza in forno caldo a 200°C per 15-20 minuti, fino a quando non sarà cotta e dorata.
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