La ricetta Cornetti zero sbatty in friggitrice ad aria, dolci e salati per tutti i gusti (vegan) nasce dal desiderio di velocizzare la preparazione dei cornetti, senza rinunciare alla loro morbidezza e gusto.
Tradizionalmente i cornetti vengono gustati durante la colazione, da accompagnare con caffè e marmellata oppure per una merenda veloce e golosa.
Questa versione, realizzata in friggitrice ad aria, si adatta a tutti i gusti e può essere preparata sia in versione dolce che salata.
- Mescola setacciando la farina, l’amido e il lievito per dolci in una ciotola.
- Unisci lo zucchero di canna e il sale.
- Aggiungi il latte vegetale e l’olio, mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
- Riposa l’impasto per almeno 30 minuti in un luogo caldo e asciutto.
- Stendi la pasta con un mattarello a circa 5 mm di spessore.
- Ritaglia dei rettangoli di pasta per formare i cornetti.
- Infila i cornetti nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuoci a 180°C per 8-10 minuti.
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