Cornetti salati – lievito madre

La ricetta Cornetti salati – lievito madre è un viaggio nel gusto autentico della tradizione italiana.

Perfetti per una colazione sostanziosa o per uno spuntino salato,
gli aroma del lievito madre si fondono con il sapore delicato della sfoglia.
Immaginateli appena sfornati, morbidi all’interno e croccanti fuori,
ideali per accompagnare formaggi cremosi o una spolverata di pepe.

Preparare questi cornetti richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale vale ogni sforzo.
La combinazione unica del lievito madre con ingredienti semplici
genererà una pasta straordinaria, dal sapore ricco e dal profumo inconfondibile.

• Mescola delicatamente la farina, il lievito madre e gli altri ingredienti secchi.
• Aggiungi gradualmente il liquido, impastando fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
• Riposa l’impasto in un luogo tiepido fino a quando raddoppia di volume.
• Stenditi l’impasto e ricavate delle strisce per i cornetti.
• Arrotola delicatamente le strisce e posizionalizi in una teglia.
• Lascia lievitare per un’ultima volta, per darle quell’effetto finale soffice e profumato.
• Cuoci in forno caldo fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.