Ingredienti per Cornetti salati – lievito madre
- cornetti salati
- farina 00
- lievito di birra
- olio di semi
- pomodori
- sale
- sottilette
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cornetti salati – lievito madre
Perfetti per una colazione sostanziosa o per uno spuntino salato,
gli aroma del lievito madre si fondono con il sapore delicato della sfoglia.
Immaginateli appena sfornati, morbidi all’interno e croccanti fuori,
ideali per accompagnare formaggi cremosi o una spolverata di pepe.
Preparare questi cornetti richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale vale ogni sforzo.
La combinazione unica del lievito madre con ingredienti semplici
genererà una pasta straordinaria, dal sapore ricco e dal profumo inconfondibile.
- Mescola delicatamente la farina, il lievito madre e gli altri ingredienti secchi.
- Aggiungi gradualmente il liquido, impastando fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Riposa l’impasto in un luogo tiepido fino a quando raddoppia di volume.
- Stenditi l’impasto e ricavate delle strisce per i cornetti.
- Arrotola delicatamente le strisce e posizionalizi in una teglia.
- Lascia lievitare per un’ultima volta, per darle quell’effetto finale soffice e profumato.
- Cuoci in forno caldo fino a doratura.
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