La ricetta Cornetti salati di pasta sfoglia con prosciutto cotto e fontina
Questo delizioso piatto originario dell’Italia del Nord, è un appunto di cucina perfetta per le occasioni speciali o semplicemente per un aperitivo in compagnia. Il melting del formaggio fontina e il sapore croccante del prosciutto cotto, uniti alla crêpe di pasta sfoglia, creano un mix di sapori e consistenze uniche e irresistible.
- Istruitevi 400g di pasta sfoglia e riducetela in larghe strisce.
- Riscaldare il forno a 200°C e stendere le strisce di pasta sfoglia su un foglio di carta forno.
- Pesate 200g di prosciutto cotto e tagliatelo in pezzi sottili.
- Pesate 120g di formaggio fontina e grattugiato.
- Possibilmente sovrapporre due strisce di pasta sfoglia, unendole con il latte e creare un rettangolo.
- Posizionare, nel centro del rettangolo di pasta, il prosciutto cotto e il fontina.
- Piegate le estremità del rettangolo per creare un cornetto e fissatele con un paio di fori.
- Infornate i cornetti per 20-25 minuti, o fino a quando cremosi e dorati.
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