Ingredienti per Cornetti salati alla pancetta
- formaggio dolce
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pastella
- pepe bianco
- prosciutto
- salame
- salumi
- semi di papavero
- sesamo
- speck
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cornetti salati alla pancetta
La ricetta Cornetti salati alla pancetta è una variazione moderna del classico cornetto napoletano, un’esperienza sensoriale che fonde la croccantezza della pasta sfoglia con il gusto intenso delle salumi e dei sapori rustici. Questi cornetti si distinguono per la ricchezza di ingredienti, realizzando una stuzzichino completo e perfetto per una colazione sfiziosa o un aperitivo all’insegna della tradizione italiana.
- Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in tanti quadrati.
- In cima a ciascun quadrato distribuire una generosa porzione di formaggio dolce.
- Aggiungere a piacere pezzetti di pancetta, prosciutto, salame e speck.
- Completare con un po’ di parmigiano e semi di papavero o sesamo.
- Chiudere in un triangolo, sigillando bene i bordi.
- Rivolgere un lato verso il basso.
- Sbattete le uova con un pizzico di pepe bianco.
- Quindi, pennellate con cura ogni cornetto con un velo di uova sbattute.
- Infornare a 180°C per 15-20 minuti, fino al doratura perfetta.
- Guarnire con qualche fettina di zucchine grigliate per un tocco fresco e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
