La ricetta Cornetti di peperone con pollo..gratinati !! è un delizioso piatto estivo che origina dalla cucina mediterranea. I sapori freschi e aromatici di questo dish sono perfetti per le giornate calde e le serate estive in compagnia di amici e familia. Il profumo del peperone rosso e del pollo grigliato, unite ai sapori dell’olio d’oliva e delle erbe aromatiche, creano un ‘piatto‘ unico e saporito.
Preparazione
- Togliete il pollo dal frigorifero e lasciatelo a temperatura ambiente per 30 minuti.
- In una ciotola, tritate le erbe aromatiche come il basilico, la menta e il rosmarino e unitele all’olio d’oliva extra-vergine.
- In una padella, grigliate il petto di pollo e lasciatelo raffreddare.
- Tagliate i peperoni rossi in cornetti e riempiteli con il pollo grigliato e le olive nere.
- In una teglia, disponete i cornetti e conditeli con la salsa di pomodorini e il pane tostato.
- Infine, infornate i cornetti in forno caliente fino a quando non saranno gratinati e dorati.
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