La ricetta Cornetti di pasta frolla ripieni di mele è un delizioso biscotto morbido di pasta frolla, con la forma del classico cornetto. Le mele, addolcite in cottura con il miele e la scorza del limone, sono poi arrotolate in una frolla, dove la cannella, lo zucchero e il cacao creano un mix di sapori unico. Un piatto squisito, ideale per un momento di relax o per una festa speciale.
- In una ciotola, lavorate le uova con il burro fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, copritelo con la pellicola trasparente e ponetelo in frigo per 30 minuti.
- Stirate un foglio di carta forno e appoggiate la frolla, sulla quale cospargete un po’ di farina.
- Adagiate sopra un altro foglio di carta forno e stiratela in modo uniforme con un mattarello fino ad uno spessore di circa 3 mm.
- Sulla frolla, cospargete il mixer di zucchero, cacao e cannella.
- Tagliatela a triangoli e su ognuno, sistemate le mele.
- Arrotolate i triangolini dando la forma dei classici cornetti.
- Preriscaldare a 180 ° e cuoceteli per 35 minuti.
- Lasciateli raffreddare, decorateli con lo zucchero a velo.
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