La ricetta Cornetti di frolla al cioccolato è un dolce tipico della pasticceria italiana, in particolare delle regioni del nord. La sua origine risale ai tempi delle corti nobiliari, dove era servito come dessert durante le feste e i ricevimenti. I sapori di cioccolato, nocciole e noci si fondono in un’unica delizia, creando un piatto unico e inconfondibile.
I Cornetti di frolla al cioccolato vengono solitamente gustati durante le festività natalizie, quando la ricerca di dessert unici e prelibati è più alta. La delicatezza della pasta frolla e la ricchezza del cioccolato ne fanno un piatto ideale per le occasioni speciali.
- Iniziate preparando la pasta frolla, impastando in un mixer uova e zucchero finché non otterrete un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungete la granella di nocciole e le noci tritate, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Riponete l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che si possa rassodare.
- Stendete la pasta frolla con un mattarello, creando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
- Coprite la parte superiore con cioccolato fuso, lasciando un bordo di 1 cm libero.
- Ritaglio i cornetti in forma di triangolo, avendo cura di non rompere la pasta frolla.
- Friggete i cornetti in olio bollente, fino a quando non saranno dorati.
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