La ricetta Cornetti brioches semi integrali Bimby, con la farcitura che preferisci risale a tempi antichi, quando la pasta lievitata era già una specialità in molte culture. Tipici i sapori di burro, uova, zucchero e vaniglia, che creano un mix aromatico invitante. Questi cornetti vengono gustati comunemente per colazione o merenda, accompagnati da una bevanda calda quale il cappuccino o il tè.
Ingredienti: arance, burro, farina integrale, farina manitoba, latte, lievito di birra, limoni, sale, uova, vanillina, zucchero
Preparazione:
- Mescola nel Bimby burro, uova, zucchero, sale e vanillina.
- Aggiungi il latte e i lievitanti liquefatti.
- Unisci le farine setacciate, alternandole con il latte rimasto.
- Monta l’impasto con la modalità dal basso.
- Una volta lievitato, stendi l’impasto con un mattarello.
- Decora con la farcitura scelta.
- Inrolla l’impasto nello spessore desiderato.
- Taglia i cornetti e disponili su una teglia.
- Fai lievitare nuovamente i cornetti.
- Cuoci in forno preriscaldato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
