La ricetta Cornetti bicolore è un’interpretazione golosa e sfiziosa del classico cornetto. La pasta è alternata a una versione bianca e una scura al cacao, creando un effetto estetico davvero invitante.
Gli impasti vengono arricchiti con l’aroma di arancia e un tocco di miele, per un sapore delicato e dolce.
La cottura in forno dona fragranza e una crosta dorata perfetta per accompagnare una crema al burro, una golosa marmellata o il semplice spolvero di zucchero a velo.
Preparare questi cornetti bicolore è un’esperienza semplicissima e gratificante. Ecco come:
- Iniziate preparando due impasti, uno chiaro e uno scuro al cacao, entrambi con lievito, latte, farina e zucchero.
- Inserite il burro in entrambi gli impasti, soffice e tagliato a pezzetti.
- Dopo aver amalgamato gli ingredienti, formate due rettangoli e stendeteli delicatamente.
- Sovrapposete la pasta chiara a quella scura, formai un rettangolo di pasta bicolore.
- Ritagliate dei triangoli di pasta e formate ogni cornetto arrotolandolo.
- Fate lievitare i cornetti in forno con la luce accesa e una ciotola d’acqua.
- Cuocete a 180° per circa 12-15 minuti.
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