La ricetta cornetti al salmone affumicato è un piatto che unisce sapori delicati e texture interessanti, originario delle coste europee dove il salmone affumicato è un ingrediente comune. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o snack in occasioni informali.
- Inizia preparando l’impasto: sciogli 50g di burro e mescola con 250g di farina e un pizzico di sale.
- Aggiungi 125ml di latte e impasta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendi la pasta per pizza e tagliala a triangoli.
- Arrotola ogni triangolo per formare i cornetti e posizionali su una teglia da forno.
- Inforna i cornetti in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Nel frattempo, trita il salmone affumicato e aggiungi un pizzico di pepe.
- Una volta pronti, riempi i cornetti con il salmone tritato.
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