La ricetta Cordon bleu light è una versione leggera dei classici cordon bleu, che non richiede uova e viene cotta al forno. Questa ricetta è perfetta per le giornate fredde e ventose d’autunno, quando si ha voglia di restare a casa e cucinare qualcosa di gustoso e saporito. I cordon bleu light sono caratterizzati dai sapori del prosciutto cotto e del formaggio galbanino, che rendono il piatto leggero e delicato.
Per preparare i cordon bleu light, segui questi passaggi:
- Disponi le fettine di tacchino su un piatto.
- Inumidisci ogni fettina con dell’acqua.
- Metti 2 fette di prosciutto cotto e 3 pezzetti di galbanino sopra ogni fettina.
- Chiudi bene con un’altra fettina di carne.
- Immergi le fettine nel pane grattugiato sia da un lato che dall’altro.
- Metti le fettine in una pirofila coperta di carta da forno.
- Cuoci in forno a 200 ° C in modalità ventilata per 20-30 minuti, ricordandoti di rigirare a metà cottura.
- Servi i Cordon bleu light subito caldi come secondo piatto o come contorno, accompagnati da una ricca insalata e pomodori.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
