La Coppette pesche e amaretti, una ricetta sabauda d’origine, è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Questo dessert è caratterizzato da un misto di sapori dolci e leggermente amari, donati dalle pesche sciroppate e dagli amaretti. Viene solitamente gustato come antipasto o dessert in occasione di feste e ricorrenze speciali.
- Preleghiamo 250g di formaggio spalmabile e li disponiamo in una ciotola più grande.
- Aggiungiamo 100g di pesche sciroppate, lavorate a parte con un cucchiaio di zucchero a velo.
- Maggioriamo l’insieme con 125g di ricotta e lavoriamo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Riduciamo la consistenza del composto mediante l’aggiunta di un cucchiaino di zucchero a velo.
- Formiamo le coppe con le dita e li mettiamo in frigorifero per almeno 30 minuti per rassodarsi.
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