La ricetta Coppette fragole e vaniglia è un dessert fresco, dolce e semplicissimo da preparare. E’ tempo di fragole e si cerca di sfruttarle al meglio; ecco che questo è un ottimo modo per utilizzarle, in un dolce che piacerà sicuramente a tutti. La crema alla vaniglia si sposa benissimo con le fragole ed il tocco del limoncello regala quel carattere in più a queste dolci coppette. Perfetto fine pasto, se preparato senza liquore, può essere una sana e ottima merenda per bambini.
Montare la panna con il Philadelphia, lo zucchero a velo e la vaniglia fino ad ottenere una crema morbida e spumosa.
• Tagliare le fragole a pezzettini e condirle con il succo di limone, il limoncello e lo zucchero semolato. Lasciare macerare per almeno 3 ore.
• Colare le fragole prelevando il succo di macerazione e comporre le coppette.
• Mettere la crema alla base della coppetta, adagiarvi su un pezzetto di savoiardo inzuppato nel succo di macerazione delle fragole.
• Mettere dell’altra crema e versare con abbondanti fragole. Ricoprire con altra crema e decorare con fragole, un po’ di topping ai frutti di bosco o al cioccolato e una lingua di gatto.
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