La ricetta COPPETTE DI RICOTTA , INVENTATE IN UN SABATO SERA DI PIOGGIA nasce da un desiderio di comfort food in una serata umida. Le delicate coppe di ricotta, ripiene di un gusto ricco e avvolgente, si sposano perfettamente con le note dolci del miele e la croccantezza delle noci. Il perfetto accompagnamento per un te caldo e un momento di relax.
- Sbriciola i biscotti finemente.
- Fai sciogliere il burro.
- Unisci il burro fuso ai biscotti sbriciolati e impasta fino a formare un composto omogeneo.
- Versa il composto nei stampini per muffin, premendo con le dita per creare un fondo.
- In una coppa, amalgama la ricotta con il miele e le noci tritate finemente.
- Riempi ogni stampino con questa crema di ricotta.
- Riponite in frigo per almeno un paio d’ore per permettere al composto di rassodare.
- Prima di servire, rivolta le coppe su un piatto e guarnisci con una mezza noce.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
