Ingredienti per Coppette di quasi tiramisù senza uova
- biscotti pavesini
- cacao amaro
- cacao dolce
- cioccolato fondente
- crema di latte
- gocce di cioccolato
- latte
- maizena
- mascarpone
- miele
- panna
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Coppette di quasi tiramisù senza uova
Iniziamo con la preparazione delle coppette. Infatti, iniziamo a frullare 200 g di mascarpone con 50 g di zucchero e 2 cucchiai di miele fino a ottenere una crema liscia e spumosa. Successivamente, aggiungiamo 100 ml di panna fresca e mescoliamo il tutto.
- In un’altra ciotola, mescoliamo 100 ml di latte con 20 g di cacao amaro e 10 g di cacao dolce fino a ottenere un composto uniforme.
- Dopo aver immerse i biscotti pavesini nel latte aromatizzato al cacao, li disponiamo sul fondo delle coppette.
- Versiamo la crema di mascarpone sopra i biscotti e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Successivamente, copriamo le coppette con un-layer di cioccolato fondente fuso con 20 g di gocce di cioccolato e 10 g di maizena.
- Infine, decoreiamo le coppette con cioccolato fondente e serviamo fresche.
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