La ricetta COPPETTE CON SPUMA DI MASCARPONE CANTUCCI E PISTACCHI SALATI è un delizioso piatto dolce tipico della tradizione italiana. Questo piatto è un’opportunità per assaporare i sapori più genuini di questo paese, con le ottime combinazioni dei biscotti cantucci, della spuma di mascarpone e dei pistacchi tostati e salati. La COPPETTE CON SPUMA DI MASCARPONE CANTUCCI E PISTACCHI SALATI è un piatto che potrebbe essere assaporato durante le occasioni speciali, ma anche a piacere.
Per preparare la ricetta, segue questi passaggi:
- Prepara la spuma di mascarpone: sbatti il mascarpone con lo zucchero a velo e metà delle uova, fino ad ottenere una spuma liscia e leggera.
- Prepara i biscotti cantucci: inforna i biscotti cantucci secondi per averli piu’ dorati
- Tosta i pistacchi: con un friggitrice o in padella tosta i pistacchi salati.
- Prepara la base delle coppette: mescola mandorle tritate con lo zucchero semolato.
- Monta la crema di mascarpone: sbatti le uova mondate con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Riempisci le coppette: riempi le coppette con la spuma di mascarpone, i biscotti cantucci e i pistacchi tostati.
- Biglia le coppette: asciuga le coppette con della carta assorbente da cucina e poi strofinali con un po’ di zucchero a velo.
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